Ingrédients pour la première préparation : persil, ciboulette et gros sel

Ingrédients pour la deuxième préparation : persil, ciboulette à l'ail, thym citronné, gros sel

Notes :

1. Habituellement, mettre une quantité égale de fines herbes
   et de gros sel
2. Selon goût, les quantités de fines herbes peuvent varier,
   c'est- à- dire mettre un peu plus de fines herbes que de
   gros sel.
3. Un petit cadeau à donner. Mes enfants repartent avec leur
   préparation/maison.

Passer les fines herbes au robot culinaire afin d'obtenir une
hachure fine.

Incorporer à une quantité égale de gros sel, ou plus selon le goût.

Empoter dans de petits récipients stérilisés.

Conserver au réfrigérateur jusqu'à la prochaine récolte. La
préparation reste intacte jusqu'à la fin du pot.